2018年8月2日

　

今期の仕込み準備と並行して、本日午前中、夏蒔き冬収穫のプチ人参の畝立て・種蒔き。

畑が増えてきたので、連作気味の畑を休ませて、芋と相性の良い他作物を輪作します。プチ人参は土の肥沃化が第一目的のため、肥料の施肥・農薬の使用は一切しません。土中に残った肥料・農薬が来年の芋栽培時に影響しないためです。

今期の焼酎仕込みは8月13日からスタートです。

#八千代伝 #八千代伝酒造 #農業法人八千代伝酒造 #農醸一体 #畝立て #種蒔き #プチ人参

　

　　

2018年8月20日

　

本日より今期の収穫開始。今日から二次仕込み開始。

今期も前掘りせず、その日必要な分だけを朝掘りする「当日収穫・当日仕込み」をすべてに対して行います。（雨天時は前日掘りになります。）

今年はイネ科雑草対策に力を入れたので、早掘りにも関わらず収量もかなり良いです。早掘りは株間を詰めたのも収量アップに繋がったと思います。

＊早掘りとは→芋は7月、8月の日射により太ります。8月から収穫をするのを早掘りと言います。収量を確保するために、9月からの収穫がベストですが、今期は早掘りでも収量が出るよう対策も行ってみました。

#八千代伝 #八千代伝酒造 #農業法人八千代伝酒造 #農醸一体 #収穫 #当日収穫 #当日仕込み

　　

八木健太郎